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Ensaladas de legumbres: una alternativa sana para disfrutar de las comidas en verano. Si bien en otoño o invierno disfrutamos de ellas en tradicionales guisos calientes. La legumbre debe acompañarnos en nuestra dieta sea cual sea la estación del año. Son ricas en vitaminas y fuente de hidratos de carbono saludables. La mejor fuente de…
DetallesMenú Junio
Muchos de nosotros nos hemos relajado en el confinamiento y la alimentación no ha sido una excepción. La alegría de estar de nuevo libres y estudiando y trabajando, ya casi con normalidad, nos va a ayudar a volver a la sana disciplina de la alimentación saludable, que si le ponemos un poco de tiempo y…
DetallesMenús Marzo 2020
Celebraciones. Participar de las tradiciones y compartirlas creemos que es importante, por eso el próximo día nueve, Santa Juana celebramos con los mayores, el día de la tortilla y el día dieciséis con todos, San Patrick Day, con una comida sabrosa y típica de Irlanda. Javier, nuestro cocinero, colgará un vídeo en Instagram de cómo…
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Menús Febrero 2020
¿Endulzar sin azúcar añadido? ¡ES POSIBLE! Todas las autoridades sanitarias alarman sobre los peligros del enorme consumo de azúcar que hacemos. El azúcar está en multitud de productos de consumo diario: golosinas, cereales industriales, refrescos, salsas, bollos, etc.; pero no es necesario renunciar al sabor dulce para la repostería casera. Una idea son los dátiles,…
DetallesMenús Enero 2020
Nuevo año, nuevos sabores. El paladar se educa como educamos nuestras manos, para escribir o atornillar. La educación del paladar consiste en ser capaz de apreciar nuevos sabores y texturas. La comida saludable tiene sabores y texturas muy interesantes y queremos que sus hijos los prueben y los aprecien. A veces diciendo “No está bueno”…
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