Menús Octubre

En nuestros menús: Todas las verduras frescas son ecológicas. Todas las legumbres son ecológicas. Todas las pastas son ecológicas. El champiñón y las setas son ecológicas. No ofrecemos azúcar (salvo por indicación de una madre/padre para su hijo). No contienen fritos, salvo la salsa de tomate que se prepara en nuestra cocina. Los lunes no…

Menús Septiembre

En nuestros menús: Todas las verduras frescas son ecológicas. Todas las legumbres son ecológicas. Todas las pastas son ecológicas. El champiñón y las setas son ecológicas. No ofrecemos azúcar (salvo por indicación de una madre/padre para su hijo) No contienen fritos, salvo la salsa de tomate que se prepara en nuestra cocina. Los lunes no…

Menús Julio

Ensaladas de legumbres: una alternativa sana para disfrutar de las comidas en verano. Si bien en otoño o invierno disfrutamos de ellas en tradicionales guisos calientes, la legumbre debe acompañarnos en nuestra dieta sea cual sea la estación del año. Son ricas en vitaminas y fuente de hidratos de carbono saludables. La mejor fuente de…

Menús Junio

Cremas frías. Una buena alternativa a los purés y cremas calientes en la temporada estival son las cremas frías, probamos una de aguacate el mes pasado y este mes otra de yogur que es clásica de Marruecos. Por supuesto que también los nacionales salmorejos y gazpachos.  Por cierto que en este último puede sustituirse la…

Menús Mayo / Novedad Carne Ecológica

Novedad del mes de mayo: A partir de ahora en nuestros cocidos y fabadas toda la carne será de procedencia ecológica. Carne ecológica significa además de que los animales han sido alimentados con piensos naturales o de procedencia ecológica y que no han vivido hacinados, que han sido sacrificados sin sufrimiento.  Damos así otro paso…

Menús Abril / Novedad #LunesSinCarne

Este mes de abril, incorporamos en el Menú Escolar los Lunes sin Carne o MeatLess Mondays. El consumo habitual de carne duplica y a veces más, la cantidad que sería aconsejable consumir según la OMS. Creemos que una buena medida para reducirla es unirse a Meatless Monday, o lunes sin carne, Se trata, simplemente, de…

Menús Marzo: huevos frescos ecológicos

Desde este mes de marzo,  los huevos frescos que coman nuestros alumnos tendrán procedencia ecológica. Eso garantizará una calidad acreditada en este alimento, una procedencia de cercanía y un sabor más natural. Ahora además de las legumbres, las pastas, las frutas y verduras, los huevos frescos también serán ecológicos en nuestro colegio.   Menú Bebés…

Menú Enero 2019

Nuevo año, nuevos sabores. El paladar se educa como educamos nuestras manos, para escribir o atornillar. La educación del paladar consiste en ser capaz de apreciar nuevos sabores y texturas. La comida saludable tiene sabores y texturas muy interesantes y queremos que sus hijos los prueben y los aprecien. A veces diciendo “No está bueno”…

Menús Diciembre

En el ánimo de hacer cada vez una comida más saludable introducimos cada mes algunas novedades, este mes se trata de varias: ya no consumiremos tomate frito envasado, lo haremos aquí a partir de tomates crudos pelados, a partir de ahora además de la leche de vaca nuestros alumnos o sus padres si son pequeños,…