Nuestro Chef Javier Peraza, sigue investigando para crear los mejores menús para nuestros alumnos. Comida libre de azúcares añadidos, conservantes, aditivos ni colorantes. En esta ocasión ha creado uno de los bizcochos sorprendentemente más ricos que hemos probado hasta el momneto, un bizcocho sin harinas de boniato y judías. ¡¡Espectacular!! Ideal para desayunos y meriendas…
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El açaí (se pronuncia: assaí) es el fruto de una palmera🌴 (Euterpe Oleracea) que crece únicamente en estado silvestre, en la selva lluviosa al norte del Brasil. 🇧🇷 . 👌Tiene múltiples beneficios como un alto contenido de antocianinos(antioxidantes), las vitaminas A y C naturales que posee fortalecen el sistema inmunológico (defensas), contiene el complejo de…
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En nuestro comedor si hay un plato estrella que guste al 99% de los peques, incluso por encima de los macarrones… es el COCIDO MADRILEÑO tradicional. Lo intentamos meter 1 o dos veces al mes en nuestros menús. Y puesto que se lo comen tan bien nos hemos decido a hacer la versión con pescado…
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Hoy nuestro chef Javi, comparte una receta que está ayudando mucho en este confinamiento a muchas familias sin tiempo para cocinar bizcochos saludables. Recetea de Mug Cake Saludable ¿Qué es un Mug Cake? Se trata de un bizcocho en taza que se prepara en el microondas y está listo en 5 minutos… ¿Sencillo verdad? además os traemos la…
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Nuestro chef Javier Peraza, sigue trabajando en los fogones a todo gas, ideando nuevas recetas para cuando los peques puedan volver al cole. Hoy nos desvela una receta de pescado sencilla para que los peques se lo coman mejor y se vayan acostumbrando al sabor. El bacalo no está ni muy presente, ni muy camuflado. ¡¡Esperamos…
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A veces la mejor forma de que conseguir que los peques vayan introduciendo los sabores de las verduras, es en forma de crema, ya que muchas veces, cuando se las ofrecer enteras, les cuesta más las textura y de esta forma se acostumbran al sabor para luego comerlas de todas las maneras. Receta de Crema…
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