Entrevista de nuestro Chef Javi por su 2º Aniversario en el Colegio
Cuando decidimos introducir la alimentación 100% saludable en el colegio y por tanto libre de ultraprocesados en nuestros menús, al poco tiempo vimos la necesidad de contar en nuestro equipo con un experto en cocina sana. Al poco tiempo encontramos a la persona adecuada para reeducar de forma paulatina los paladares de la comunidad educativa:…
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