Estos días de confinamiento, es natural que tengamos “hambre emocional” y sin realmente quererlo, comencemos a abusar de productos ultraprocesados cargados de azúcares, que lejos de ayudarnos, empeoran nuestro estado anímico.

Por eso hoy, compartimos una receta muy golosa con vosotros sin tener que renunciar a sabores dulces.

 

Receta de Cookies Saludables

INGREDIENTES:

. 1 bote de garbanzos de 700gr escurrido

. Chocolate 85% en trocitos. Una cuantas onzas

. 10 o 15 dátiles deshuesados y remojados durante 15 minutos

. 200gr. de manntequilla de cacahuete

. 1 pizca de sal

. 1 pizca de bicarbonato

 

ELABORACIÓN

. Triturarlo todo excepto los trocitos de chocolate

. Crear pequeñas galletitas y decorarlas con los choco chunks

. Hornear durante 20 minutos a unos 180ºC

. Disfrutar